簡単！何にでも合う！「胡麻味噌だれ」 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 味噌
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/3
- みりん
- 大さじ1
- すりごま、いりごま
- 大さじ1ずつ
- 玉ねぎ
- 1／4玉
作り方
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- 1
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- みそ、砂糖、みりん、しょうゆを入れてよくかき混ぜる
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- 2
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- 1にみじん切りしたら玉ねぎをいれて、よくかきまぜ、ラップをふんわりかけて、500ワットで1分レンチン。
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- 3
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- 取り出して、かき混ぜてから、再び500ワットで1分レンチン
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- 4
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- すりごま、いりごまをいれてかき混ぜたら完成
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- 5
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- 我が家はむしどりにつけたり
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- 6
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- 茹でたほうれん草にまぜたりしていただきました
その他にも、豆腐、厚揚げ、こんにゃく、おにぎりに塗って焼きおにぎりにもいいと思います！
おいしくなるコツ
玉ねぎをほんとにこまかくみじん切りにすること。
赤味噌の場合は辛くなるかもしれないので、みりん、砂糖を増やして調整してみてください。我が家は合わせ味噌で作っています
きっかけ
蒸し鶏につけるたれを考えていて。
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