簡単ケンタ○キー、フ○ミチキに負けない!おうチキン レシピ・作り方

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ぺるく〜ろ
スパイシー衣たっぷりで旨うま♪^_^
お店風の出来上がり!是非お試しください!
みんながつくった数 4

材料(4〜6人分)

鶏もも肉
4枚(1キロ〜1.3キロ程)
○牛乳
300cc
○卵
1個分
○すりおろしにんにく
小さじ2
○塩こしょう
大さじ1
★小麦粉
3カップ
★クレイジーソルト
大さじ1
★オールスパイス
大さじ1
★コンソメ
大さじ1
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    鶏もも肉は1枚を4等分に切っておく。
  2. 2
    ボールに○を入れ混ぜてから、鶏もも肉を漬け込む。
    1時間程漬け込む。
  3. 3
    別のボールに★を
    入れて混ぜ合わす。
  4. 4
    漬け込んだ鶏肉に3の粉をまぶしつける。
    その後もう一度漬け込み汁に浸してから、粉をまぶしつける。
  5. 5
    中火の揚げ油でゆっくり中まで火を通す。
    かりっとキツネ色に揚げて出来上がり。

おいしくなるコツ

つけ汁→粉→つけ汁→粉の2回で、分厚い衣を作ることです。

きっかけ

お店風に

公開日:2020/12/26

関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げ手羽元鶏もも肉フライドチキンチキンカツ
関連キーワード
ケンタッキー ファミチキ 唐揚げ プライドチキン
料理名
フライドチキン

このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろ うさうさキッチンに訪問有難うございます♪   楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供(うさ♀&うさ♂)をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生!うさ?って感じになりました。 なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き!^_^ いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。

つくったよレポート( 2 件)

2023/01/18 20:00
外はカリッカリ、中はジューシーに仕上がり美味しかったです!
comohana..
作っていただきましてありがとうございます❣
2021/02/13 22:14
味がとても美味しかったです‼‼‼衣が思ったような感じにならず…レシピ見直したら二度づけでした。またリベンジします。
Diamond.K
そうなんです…衣つけてからまた二回目の衣つけるんです。手間ですが、厚い衣になります。 是非もう一度チャレンジしてみてくだいさい。 レポートありがとうございます♡

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