牛薄切り肉たっぷりの肉肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉、にんじん、玉ねぎを一口大にカットする。じゃがいもは一口大にカットしたら水にさらしておく。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて熱し、牛肉を焼く。色が変わったら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて全体に油がまんるまで炒める。

3. 3

   水、酒を加えて煮立たせ、あくを取り除く。みりん、砂糖を入れて蓋をして、弱火で１０分ほど煮込む。

4. 4

   しょうゆを入れてサッと混ぜ、さらに１０分ほど煮込む。お皿に盛り付けたら出来上がり。