あと1品に！こってりなすの油味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを切り落とし、一口大の乱切りにしておく。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、なすを炒める。少ししんなりしたら、出汁入りみそ、さとう、差し水を加えて、みそを溶かしながらいためる。

3. 3

   フライパンの中の水分が無くなったら、いりごまを加えて混ぜて出来上がり。