ケチャップを使わないオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、にんじん、キャベツは細かく切っておく。

2. 2

   フライパンに油をしき、１の野菜を強火で炒める。しっかりと炒めたらコンソメ顆粒、醤油、酒、チリソース、ツナ缶を加え味をつける。

3. 3

   中火にしてご飯を２に加え、均等に味が馴染むように混ぜ合わせる。

4. 4

   ３を器に盛っておく。

5. 5

   溶き卵にミックスチーズを加える。

6. 6

   熱したフライパンにバターを乗せて溶かし、中火で卵を焼く。今回は２人分用意したかったので、バターは５ｇずつ、卵は２個ずつで２度焼いています。

7. 7

   卵の表面が８割程度固まったらフライ返しを使用して周囲をフライパンから剥がす。ひっくり返さずに、滑らせるようにしてごはんの上に盛り付ける。