★豆腐ソース添え★むね肉玉ねぎサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライサーで薄切りし、辛みを抜くため、ボールに塩小さじ2と水をいれ浸しておく。
   すこししんなりして辛みが取れたら、さっと水で洗い流し、軽く水気を絞る。

2. 2

   鶏むね肉は1枚を3等分位に切ってから、塩小さじ2入れたお湯でゆでる。
   中まで火が通ったらザルにあげて、熱がとれたら細く割いておく。

3. 3

   豆腐と、★をボールでよく混ぜ合わせ、豆腐ソースを作っておく。

4. 4

   お皿に玉ねぎ、むね肉の順に乗せ、上から豆腐ソース、かつお節をかけて完成。