茄子と厚揚げの揚げ浸し レシピ・作り方

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maroncream♪
たっぷり生姜がおいしい揚げ浸しです。

材料（2人分）

茄子
小一本
厚揚げ
一枚
醤油
小さじ2
みりん
小さじ2
水
50ml
すりおろし生姜
小さじ2

作り方

  1. 1
    なすは0.5センチ位の厚さに切り食べやすいサイズに切る。厚揚げも食べやすい大きさに切る
  2. 2
    フライパンに多めの油を引き茄子を揚げ焼きにする
  3. 3
    鍋に水、醤油、みりん、すりおろし生姜を入れ火にかけ、茄子、厚揚げも入れ、沸騰したら火を止める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

余り物でつくりました

公開日：2020/05/28
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カテゴリ
なす全般厚揚げ

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