シンプル！ほうれん草ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタはゆでて、水気を切っておく。
   ほうれん草は一口大にきる。
   にんにくは薄切りしておく。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを炒める。
   香りがたってきて、うっすらキツネ色になってきたら、鷹の爪を指でちぎって入れいためる。

3. 3

   ほうれん草の茎の部分をフライパンにいれ、さっと炒める。塩コショウ少々する。
   少ししんなりしたらパスタをいれる。

4. 4

   オイルをからめながら3分程炒める。
   その後、ほうれん草の葉っぱ部分をいれ、しんなりなるまで炒める。
   塩コショウでお好みの塩加減に味付けする。