豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は縦に四つ切りにして１時間ほどペーパーなどで水気を切ります
   
   塩・コショウをして強力粉を表明にまぶし、フライパンに油をひいて中火で焼いていきます

2. 2

   一緒に野菜なども焼くといいですね
   
   片面がカリッと焼けたら裏返して弱火でじっくりと焼きます

3. 3

   カリッと焼けた豆腐を取り出し、フライパンにスライスしたニンニクを入れ、キツネ色になるまで火を入れます
   
   ニンニクが色づいたら焼き肉のたれを入れひと沸かししたらソースの完成です

4. 4

   お皿に盛って上からソースと刻んだネギをかけたら完成です！