カジキマグロのサッと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刺身用カジキマグロ（サク）に塩をふり10分おく

2. 2

   1を好みの大きさに切り、酒、白だし、オリーブ油、しょうが汁をからめる

3. 3

   2をテフロン鍋に入れて、蓋をして、弱火で加熱する

4. 4

   （刺身用なので）軽く火を通し、好みの柔らかさになったら、火からおろし、器に盛り、細かく切ったあさつきと、好みでシナモンパウダーをふって、出来上がり