牛肉・玉葱の和風ソテー レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛肉（ステーキ用） 2枚
- 玉葱 1玉
- 塩、黒胡椒 各少々
- ☆醤油、みりん、お酒 各大匙1
- ☆おろし生姜、おろしにんにく 各少々
- 太白胡麻油 少々
作り方
- 1 牛肉は短冊切り、玉葱は四つ切し薄切り、フライパンに太白胡麻油を引き、牛肉を並べ塩・黒胡椒を振って加熱し、裏面に焼き目が付いたら裏返し玉葱を乗せ蒸し焼きします。
- 2 裏面に焼き目が付いたら、☆を混ぜて廻しかけ、炒め合わせます。
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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