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凍り豆腐でドライカレー レシピ・作り方

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maroncream♪
豆腐でカサ増ししてカロリーオフ&節約に！

材料（2人分）

木綿豆腐
200g
鶏ひき肉（豚でも可）
100g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
一欠片
人参
1/2個
カレー粉
大さじ1〜1と1/2
塩
少々
☆醤油
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆ソース
小さじ2
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作り方

  1. 1
    豆腐はあらかじめ分量を測って冷凍しておき、使うときに解凍し、よく水を絞っておく。玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りに。
  2. 2
    フライパンに油を引き、ニンニク、玉ねぎ、人参、塩を入れ炒める。2、3分ほど炒めたらひき肉と豆腐を入れ肉に火が通るまで炒める。
  3. 3
    ☆の調味料を入れ水分がなくなるまで炒めカレー粉を入れてさっと混ぜ火を止める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

節約のためにひき肉に食感が似ている凍り豆腐を使いました

公開日：2019/10/10
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カテゴリ
木綿豆腐ドライカレー

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maroncream♪ 簡単にできて節約にもなる料理（なるべくお肉を使わない料理など）やHBで簡単に作れるパン、時々離乳食のレシピも載せています。

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