豚ロースソテーの赤ワイン風味 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚ロース（生姜焼き用） ２５０g
- 玉葱 １/２玉
- 塩コショウ 少々
- ☆赤ワインソース １/２カップ
- ☆醤油 大さじ１
- くるみ １０粒
作り方
- 1 玉葱は薄切り、豚ロースは塩コショウを振りフライパンに並べ、裏面に軽く焼き目が付くまで蒸し焼きして裏返し、玉葱を乗せて蒸し焼きします。
-
2
☆を廻しかけて煮絡めて器に盛り、砕いたくるみを散らします。
赤ワインソースはレシピID：1140032283の煮汁を使用しました。
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