名古屋のあの味！？矢場とん風味噌カツソースレシピ・作り方

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約15分
100円以下

ただの主婦が作る簡単レシピ

名古屋名物味噌カツを食べたくて
再現に成功いたしました！！

みんながつくった数 1件

材料（1〜2人分）

水: 150〜200ml

顆粒だし: 大さじ1/2〜1

赤味噌: 大さじ3

白味噌: 大さじ1

酒、みりん: 大さじ2

砂糖: 大さじ4

作り方

1

全ての材料をフライパンにいれ
中火〜弱火で10から15分煮詰める

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※ 濃味が好みの方は水の量を150(相当な濃さです) 薄味が好みの方は水の量を200(とろみがつきにくいです)お勧めは180程度です。味噌は一度濾すと滑らかになりますだしが添加されている味噌の場合顆粒だしの量を少し少なめにしてください

きっかけ

不意にくるあの味噌カツが食べたい欲がうみました！

公開日：2019/08/25

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関連情報

カテゴリ: 豚ロース簡単豚肉料理簡単夕食鶏むね肉夕食の献立（晩御飯）

このレシピを作ったユーザ

ただの主婦が作る簡単レシピ

つくったよレポート（ 1 件）

2020/01/19 19:53

矢場とん食べたかったんです。美味しくて満足しました！有難うございます。

満足して頂けて光栄です！！ありがとうございます！

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