鮭ときのこのホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切り、
   ピーマンは細切り、
   しめじは小房に分けておく。

2. 2

   生鮭には両面に塩を振ってなじませておく。

3. 3

   アルミホイルを大きめに２枚切り取り、内側の真ん中（具材を置くあたり）にバターを塗っておく。
   
   グリルはあらかじめ温めておく。

4. 4

   アルミホイルにまず玉ねぎを並べて、その上に生鮭、しめじ、ピーマンの順にのせて、
   マヨネーズ大さじ１をのせる。

5. 5

   アルミホイルで写真のように包む。
   
   ※上と下を合わせて閉じる。
   左右の端をそれぞれ、1センチ程折り曲げて２、３回さらに折る。

6. 6

   ※盛り上がってるようならば、少し押さえて、少し平らにする。(火の通りをよくするため)
   
   同じようにして、もう１つ包む。

7. 7

   温めておいたグリルに⑤を入れ、
   
   強火で２分、さらに
   弱火にして７分程焼く。

8. 8

   やけどしないようにホイルをそーっと開けてみて、火がとおっているのを確認したらできあがり♪
   早かったらもう少し焼いてくださいネ。

9. 9

   そのままでも、ポン酢をかけてもまた美味しいです♪