鮭ときのこのホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはくし切り、
   ピーマンは細切り、
   しめじは小房に分けておく。
2. 2 生鮭には両面に塩を振ってなじませておく。
3. 3 アルミホイルを大きめに２枚切り取り、内側の真ん中（具材を置くあたり）にバターを塗っておく。
   
   グリルはあらかじめ温めておく。
4. 4 アルミホイルにまず玉ねぎを並べて、その上に生鮭、しめじ、ピーマンの順にのせて、
   マヨネーズ大さじ１をのせる。
5. 5 アルミホイルで写真のように包む。
   
   ※上と下を合わせて閉じる。
   左右の端をそれぞれ、1センチ程折り曲げて２、３回さらに折る。

   

6. 6 ※盛り上がってるようならば、少し押さえて、少し平らにする。(火の通りをよくするため)
   
   同じようにして、もう１つ包む。
7. 7 温めておいたグリルに⑤を入れ、
   
   強火で２分、さらに
   弱火にして７分程焼く。
8. 8 やけどしないようにホイルをそーっと開けてみて、火がとおっているのを確認したらできあがり♪
   早かったらもう少し焼いてくださいネ。
9. 9 そのままでも、ポン酢をかけてもまた美味しいです♪