鰹のニンニク照り焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰹の切り身にブラックペッパーをふります。

2. 2

   全体に片栗粉をまぶします。

3. 3

   フライパンに油を引いて両面をカリッと焼きます。

4. 4

   醤油、酒、、砂糖、すり下ろしたニンニク、水、片栗粉を合わせよく混ぜます。
   鰹が焼けたフライパンに合わせた調味料を流し入れます。
   タレにとろみがついたら出来上がり。

5. 5

   盛り付けます。
   トマトの赤やパセリ(青ネギも◎)の緑を散らすときれいですね。