ポイントではありませんが、調味料の醤油は、濃口醤油、みりんはトップバリュー、砂糖はパルスイート、お酢はすし酢です。もずくと混ぜて時間を少し置くと良い塩梅になります。
沖縄のもずくをお土産で購入し、味を再現したくて研究を重ね、作りました。
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