かじきでエビチリ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カジキは一口大に切り塩コショウを振り米粉をまぶし、キャベツは細切り、玉葱はざく切り、ピーマンはヘタと種を除き乱切りします。

2. 2

   フライパンにごま油を引き、カジキを並べ両面焼き目が付くまで焼いて取出し、玉葱・ピーマンを炒めてかじきを戻し、エビチリの素を廻しかけて煮絡めます。

3. 3

   器にキャベツを盛り、エビチリを盛り付けます。