ゴーヤ・高野豆腐でマーボー風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水で戻しサイコロ切り、玉葱はざく切り、ゴーヤは種とワタを除き銀杏切、にんじんは皮を剥き銀杏切りにします。

2. 2

   耐熱ボールに合いびき肉・麻婆豆腐の素・表記通りの水・玉葱・にんじんを入れて混ぜます。

3. 3

   軽くラップをしてレンジで5分加熱、ゴーヤと高野豆腐を加えて混ぜ、レンジで4分加熱し、器に盛り、千切った大葉を散らします。