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オクラ豆腐サラダ レシピ・作り方

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よごちゃん
簡単でおいしい!普段の冷奴より食べごたえあり!
肉や魚が少ない時に…。時間をかけずに副菜を…。

材料(3・4人分)

豆腐(木綿・絹どちらでも)
1丁
ワカメ(乾燥)
大さじ1~2
オクラ(冷凍)
50グラム
ポン酢・ごまだれ等お好みで
適量
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作り方

  1. 1
    鍋に水をいれて乾燥ワカメをいれて沸騰後2分ゆでます。ザルにあげておきます。オクラは、袋の説明書きにそってください。
  2. 2
    豆腐は、食べやすい大きさに切ります。
  3. 3
    豆腐の上にワカメ・オクラをのせて出来上りです。
    ポン酢やごまだれ、醤油とごま油などお好きなものをかけてください。

おいしくなるコツ

乾燥ワカメを茹でることで柔らかく美味しくなります。生のオクラ・ワカメを使うとより美味しいです。

きっかけ

時間がないときに家にあるふワカメとオクラをのせたら、美味しくてうちでは定番に…。

公開日:2018/04/21

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カテゴリ
豆腐サラダ絹ごし豆腐木綿豆腐

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