枝豆とひじきの入った和風ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは、水でもどし、熱湯で１分火を通し水気を切っておく。枝豆は、レンジで１分加熱し、さやの中の豆を取り出して冷ましておく。

2. 2

   じゃがいもは、皮をむいて一口の大きさに切って耐熱容器に入れる。ラップをしてレンジ600w6分加熱。柔らかくなっていなかったら、少しずつ再加熱して柔らかくする。

3. 3

   ２のじゃがいもを熱いうちにフォークでざっくりつぶす。ひじきと枝豆、マヨネーズ、めんつゆを加えて全体をよく混ぜる。塩コショウで味を整えたらできあがり。