簡単さっぱり小松菜おかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を洗って４センチくらいの幅にカットする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、まず固い部分を３０秒入れ、そのあと葉の部分を２０秒入れて茹で、火をとめる。

3. 3

   茹であがった小松菜をお湯の中からすくうようにしてザルに移す。
   （私は茹で汁は捨てずにお味噌汁などに使ってます。）

4. 4

   ある程度冷めたらしっかりと水気を切ってボールに入れゆずぽん、めんつゆ、かつおぶしを入れて和える。
   冷蔵庫で冷やしたらできあがり！