材料（3人分）
- 鮭（甘塩）
- ３切れ
- にんじん
- １/２本
- ピーマン
- ２本
- 玉葱
- １/２玉
- ししとう
- １２本
- ☆水
- 150ｃｃ
- ☆昆布つゆ、すし酢
- 各大匙１．５
- ごま油、水溶き片栗粉
- 各少々
作り方
-
- 1
- にんじんは皮を剥き細切り、ピーマンはヘタと種を除き細切り、玉葱は細切り、フライパンにごま油を引き、にんじん・玉葱、ピーマンの順に炒めます。
-
- 2
- ☆を加えて煮たて水溶き片栗粉を加えトロミが付くまで煮込み、鮭・ししとうは魚焼きグリルで９分・３分焼き器に盛り、野菜あんをかけます。
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