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わらびときぬさやの卵とじ レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料(3人分)

わらび(茹で済み)
15本程
きぬさや
20本程
4個
☆水
200cc
☆白だし、昆布つゆ
各大さじ1
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作り方

  1. 1
    わらびは株を落としざく切り、きぬさやは筋を取りシリコンスチーマーに入れ1分加熱し大きい物は半分に切ります。
  2. 2
    フライパンに☆を煮たて、わらび・きぬさやを加え一煮たちしたら溶き卵を廻しかけ蓋をし、半熟になるまで蒸らします。

きっかけ

わらびをいただいたので。

公開日:2017/07/06

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カテゴリ
わらび

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