材料（3人分）
- 残った切干大根
- 茶碗１杯ぐらい
- 卵
- ４個
- サラダ油
- 大さじ1
- ケチャップ
- 大さじ2
- 青のり
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 切干大根の汁気を絞り、包丁でみじん切りにする
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- 2
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- 1に卵を入れ、よくかき混ぜる
-
- 3
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- フライパンにサラダ油を熱し、2を入れる。
弱火でふたを閉めて２分程焼き、ひっくり返して１分程焼く。
-
- 4
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- お皿にもりつけて、ケチャップ・青のりをかけて、できあがり～～！
おいしくなるコツ
今回は、ケチャップをかけましたが、マヨネーズでもしょう油でもおいしいです！
きっかけ
切干大根があまったので。
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煮物にあきたら、コレ！