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具沢山!ミネストローネ レシピ・作り方

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yochi814
簡単!野菜たくさん!

材料(2人分)

玉ねぎ
1個
ズッキーニ
1本
キャベツ
1/4個
大豆
80g
ツナ缶
1缶
ササミ
2本
トマト
1個
ケチャップ
大さじ2
適宜
コンソメ
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
みりん
大さじ1
乾燥バジル
少々
胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    全ての食材をみじん切りにする。
  2. 2
    鍋に野菜を全て入れ、ツナ缶、ササミ、ひたひたの水とコンソメを入れて加熱する。
  3. 3
    沸いたらトマトを潰しながら混ぜ、大豆、しょうゆ、ケチャップ、みりんを加える。
  4. 4
    乾燥バジルと胡椒で味を整えたらできあがり!

おいしくなるコツ

トマトは完熟だと美味しい!

きっかけ

野菜をたくさん食べる!

公開日:2016/04/07

関連情報

カテゴリ
トマトスープ
料理名
ミネストローネ

このレシピを作ったユーザ

yochi814 ヘルシー、健康、おいしいメニューを心がけています。 いつも主人がおいしい、と食べてくれるので、やる気も増しています! お酒好きなので、おつまみにも最適なレシピを載せています!

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