材料（3人分）
- ブロッコリー
- １/２株
- バナメイエビ
- １パック
- 玉葱
- １/２玉
- ☆ケチャップ
- 大匙１．５
- ☆コチジャン
- 中匙１
- ☆豆板醤
- 小さじ１
- ☆お酒
- 大匙１
- 塩、ごま油
- 各少々
- 片栗粉
- 大匙１
- 水
- 100ｃｃ
作り方
-
- 1
- ブロッコリーは小房に分けて硬めに茹で、エビは背ワタと殻を除き、塩を振って軽く揉み水洗いして水切りし、玉葱は薄切りし、片栗粉は水で溶いておきます。
-
- 2
- フライパンにごま油を引き玉葱を炒めエビを両面軽く焼き、ブロッコリーを加え☆を廻しかけて炒め合わせ、水溶き片栗粉を廻しかけてトロミガ付くまで炒めます。