野菜たくさん！鶏肉のケチャップ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉、玉ねぎ、にんじん、エリンギを食べやすい大きさに切る。鶏肉に塩胡椒をしてもみこむ。

2. 2

   鍋にオリーブオイルとおろしニンニクを入れ、火をつける。鶏肉を皮目から焼く。

3. 3

   裏返したら、玉ねぎとにんじんを加えて炒める。

4. 4

   エリンギを加え、ひたひたの水を注ぎ、コンソメを入れて蓋をする。

5. 5

   コンソメが溶けたらケチャップを加えて煮詰める。

6. 6

   パセリを加えてさっと混ぜたらできあがり！