残ったお刺身で☆サーモンのココナッツオイルソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- サーモン（刺身用）
- 5〜6切れ
- ※醤油
- 小さじ1
- ※みりん
- 小さじ1/2
- 小麦粉
- 小さじ1
- ココナッツオイル
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 残ったお刺身を※に漬け、しばらく置く。
（わたしは前日晩にやっておいています。）
-
- 2
- ①のサーモンの水分を軽く拭き取り、小麦粉をまぶす。
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- 3
- フライパンにココナッツオイルを熱し、②を入れて両面がカリッとするまで焼いたら出来上がり！
おいしくなるコツ
あまり焼きすぎると身が固くなるので気をつけてください。
きっかけ
前日の夕食のお刺身が残ったらつくる一品です。
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