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小イカとゴーヤのオープン焼き レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

小イカ
１パック
ゴーヤ
１本
プチトマト
１５個程
☆にんにく
1かけ
☆アンチョビ（チューブ）
３㎝程
☆オリーブオイル
大匙２
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作り方

  1. 1
    小イカは軟骨を抜いて水洗い、湯通しして水切り、ゴーヤは縦半分に切り種とワタを除き薄切り、トマトは湯むき、にんにくは粗みじんにします。
  2. 2
    ポリ袋に☆を入れて混ぜ、ゴーヤ・小イカを加えて混ぜ、テンパンにクッキングシートを敷いて拡げ、グラタン機能で焼き目が付くまで焼き、トマトを添えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新鮮な小イカが安かったので。

公開日：2015/08/28
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