破れずらい☆錦糸卵の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶いておきます。

2. 2

   別皿に片栗粉を水で溶いておき、<１>に入れて、よくかき混ぜます。
   ※片栗粉を入れるだけで驚くくらい破れずらくなりますよ！

3. 3

   フライパンに薄くサラダ油をひいて温めておき、<2>を薄く焼いていきます。

4. 4

   片面を焼いたら、菜箸をつかってひっくり返します。

5. 5

   両面焼けて、触れる温度になったら、細く切って完成です！