絶品♡大根ステーキ レシピ・作り方

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hiro20101206
甘辛タレとチーズで絶品大根ステーキです。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

大根
1/2本
バター
大さじ1
★醤油、酒、みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
★おろしにんにく
小さじ1
ピザ用チーズ
ひとつかみ
ドライパセリ
少々

作り方

  1. 1
    大根は皮をむいて2〜3cm幅の輪切りにし、十字に切れ込みを入れる。

    一切れずつラップに包み、レンジで600w、6分ぐらい加熱する。
  2. 2
    フライパンにバターを溶かし、①の大根を入れて両面に軽く焼き目がつくまで焼く。
  3. 3
    合わせておいた★を入れ、大根の両面にこってり色がつくまで、時々ひっくり返しながら焼く。

    最後に上からピザ用チーズをたっぷりとかけて蓋をし、チーズが溶けたら出来上がり!
  4. 4
    最後に上からピザ用チーズをたっぷりとかけて蓋をし、チーズが溶けたら出来上がり!
    お好みでドライパセリをパラパラかけてください。

おいしくなるコツ

バターが焦げやすいので、火加減は弱めの中火でじっくり焼いて下さい。

きっかけ

大根1本買ったので、メインとしても使えるレシピを考えました。

公開日:2015/07/30

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カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)

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