豚バラ・新じゃが・大根・こんにゃくの煮物 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- じゃがいもはタワシで洗い半分に切り、だいこん・にんじんは皮を剥いて大き目の乱切り、豚肉は食べやすい大きさに切り、こんにゃくはスプーンで千切り、きぬさやは塩茹でします。
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- 2
- 鍋に☆・大根・にんじん・じゃがいも・豚バラを入れ、灰汁取りシートを乗せ煮たったらシートを除き、こんにゃくを加え１０分程煮込み粗熱が取れるまで置きます。
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- 3
- 温めなおして器に盛り、きぬさやをのせ、煮汁をかけます。
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