わけぎの冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大量のわけぎの根の部分から1㎝ほどを　包丁で切り落とします。

2. 2

   切り落とした１を綺麗に洗います。

3. 3

   わけぎは 3センチ長さに切り たっぷりのお湯に塩を入れて 湯がきます。

4. 4

   3の下がゆがけたら ザルに上げて冷まします。
   冷めたら よく絞ります。

5. 5

   料理する時に 大変なので よく絞りラップに包んで 冷凍保存袋に入れて 冷凍保存しておきます。

6. 6

   カニカマを入れてのわけぎの味噌和えを作ってみました。