材料（3人分）
- がんど鰤
- ３切れ
- 玉葱
- １/４個
- にんじん
- １/２本
- セロリ
- １本
- バルサミコ酢ソース
- 大匙２
- 塩コショウ、オリーブオイル
- 各少々
作り方
-
- 1
- 鰤はそぎ切り、玉葱・にんじん・セロリの茎は粗みじんにして耐熱ボールに入れレンジで１分半過熱しバルサミコ酢ソースを加えて混ぜて置きます。
-
- 2
- フライパンに油を熱し鰤を並べて塩コショウを振り、両面焼き目が付くまで蒸し焼きして器に盛り、セロリの葉を添え、バルサミコソースをかけます。
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