フライパンひとつで決まり！ポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は 脂身の間に 包丁の先で3〜4か所切り込みを入れて筋を切って 塩胡椒をふっておきます。

2. 2

   1に小麦粉を肉の全体にまぶし フライパンを火にかけてサラダ油を熱して 炒めます。

3. 3

   両面少し茶色に なるまで 焼きます。
   焼けたら お皿に取ります。

4. 4

   フライパンの脂をキッチンペーパーで拭き取り先程のソースを焦がさないように 煮詰めます。

5. 5

   3のお皿に 4のソースをかけて 出来上がりです。