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やがらの味噌汁 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

やがら（下処理済、ブツ切り）
1/2パック
豆腐
1丁
葱
1/2本
出し昆布
10センチ程
味噌
大匙2.5
水
600㏄
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作り方

  1. 1
    鍋に昆布と水を入れて10分程置き、煮たてて水洗いしたやがらを加え、一煮たちしたら味噌の半量を溶き入れ、食べやすい大きさに切った豆腐を加えます。
  2. 2
    一煮たちしたら残りの味噌を溶き入れ、小口切りした葱を加え、一煮たちさせます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

店頭でめずらしい魚（やがら）を見つけたので。

公開日：2014/12/27
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