宇宙芋で具沢山味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水とだしパックを入れておく。

2. 2

   宇宙芋は火の通りに時間がかかります。一口大にカットして下茹でするかレンジで600w1分程度加熱してください。

3. 3

   ほかの具材もカット。味噌以外を全部、1の鍋に入れて沸騰させます。沸騰したら中火にしてコトコト芋が串刺しして柔らかいとなるまで煮て下さい。

4. 4

   火が通ったら火を止め10分程度放置。それから味噌を溶きます。食べる前は沸騰させないように温めれば味噌の香りも飛ばず完成です。