にんじん・牛肉キンピラ、塩麹・柚子胡椒風味 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

牛小間
150ｇ
にんじん
１本
☆塩麹、お酒
各大匙１
☆柚子胡椒
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1
    にんじんは皮を剥いて細切り、フライパンにごま油を熱し、牛肉を拡げ軽く焼き目が付いたらにんじんを加えて炒め合わせ、あまり動かし過ぎないで焼き目が付くまで炒めます。
  2. 2
    ☆を混ぜて廻しかけ、さっくり炒め合わせます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

にんじんをいつもと違った食べ方で。

公開日：2014/11/05
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