豚肩ロースで南蛮風 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

豚肩ロース
４００ｇ
塩コショウ、小麦粉
各少々
キャベツ
３枚
トマト
１個
☆ゆで卵（粗みじん）
１個
☆きゅうり（粗みじん）
１/２本
☆新生姜甘酢漬け（粗みじん）
大匙２
☆マヨネーズ
大匙３
☆塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    豚肩ロースは削ぎ切りして塩コショウを振り小麦粉を薄くまぶし、キャベツは千切り、トマトは櫛切り、☆を混ぜておきます。
  2. 2
    フライパンにヒタヒタに油を熱し、豚肉に軽く焼き目が付くまで両面揚げ焼きし、油を切って器に盛り、キャベツ・トマトを添え、☆をかけていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚肉をいつもと違った食べ方で。

公開日：2014/10/02
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