赤パプリカのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 オリーブオイル、バター、赤唐辛子、にんにくを中火で焦がさないように熱し、香りを出す。
-
2
玉ねぎ、ベーコンを薄く切りフライパンに加え、よく炒める。ここで少し焦げるくらいまでよく熱する。
- 3 赤パプリカは、少し大きめに切り、油で揚げておく。
- 4 パスタを塩の入ったお湯でアルデンテに茹でる。
-
5
フライパンに揚げた赤パプリカを入れ軽く炒める。
火を止めて パスタを加える。 - 6 再び火をつけて、パルメザン、バジル、塩、コショウ、パスタの茹で汁で味を整える。
- 7 綺麗に盛り付ける。
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