梅と長芋とオクラのわさび和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は 皮を剥いて ビニール袋に入れ 麺棒でたたいて潰す。
   梅は 包丁の背でたたき ほぐしておく。

2. 2

   オクラは 分量外の塩をまぶして 板ずりし、熱湯で湯がき 冷水に取り 食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   ボウルに1と2を入れて
   調味料★と1の梅も入れて よく混ぜます。

4. 4

   器に 装い刻み海苔を置いて 出来上がりです。