新潟なすのパン粉・サルサ焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 新潟なす ２個
- トマト １個
- ☆パン粉 １/２カップ
- ☆にんにく（粗みじん） 1かけ
- ☆アンチョビ（粗みじん） ３本
- ☆塩コショウ 少々
- ピリ辛サルサ 大匙３
作り方
- 1 なすはへたを切り輪切りにし、テンパンにクッキングシートを敷いて並べ、半量に☆を混ぜて乗せ、半量にサルサを乗せます。
- 2 レンジのグラタン機能で焼き目が付くまで焼いて器に盛り、櫛切りのトマトを添えます。
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