ほうれん草とえびのエビマヨ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は塩を加えてさっと茹で、水分を絞り食べやすい長さに切る。

2. 2

   エビは殻がついている状態のものを使用する場合は、殻を剥き、下処理をしておく。時間があれば味が絡むよう背に包丁を入れて開いて下さい。

3. 3

   ②のエビの水分を拭き、片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、③のエビを焼く。

5. 5

   ボウルにマヨネーズ、ケチャップ、砂糖を入れてよく混ぜる。そこへ①のほうれん草、④のエビを加えて和える。

6. 6

   完成！