大麦クラッカー、ひよこ豆のフムス添え レシピ・作り方
材料(1人分)
- 大麦クラッカー
- 5枚
- ☆ひよこ豆(水煮)
- 50グラム
- ☆ひよこ豆の茹で汁
- 大匙2
- ☆EXオリーブオイル
- 中匙1
- ☆塩、コショウ、クミン
- 各少々
- ☆おろし生姜、おろしにんにく
- 各少々
作り方
-
- 1
- ☆をボールに入れ、ハンドブレンダーで撹拌します。
-
- 2
- クラッカーに塗っていただきます。
-
- 3
- ひよこ豆の茹で汁:洗ったひよこ豆を一晩水に浸け、水を替えて茹でこぼし、50分ほど弱火で煮た煮汁を使用しました。
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