野沢菜・豚小間のお好み焼風 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
野沢菜はさっと水洗い後水切りし１センチほどのざく切り、お好み焼き粉と水・卵を混ぜて野沢菜を加えて混ぜて置き、フライパンに油を引き豚肉を並べて塩コショウします。
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2
種を廻しかけ、淵が乾くまで蒸し焼きし、裏返して焼き目が付くまで焼きます。
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3
食べやすい大きさに切って、いただきます。
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