豚ロースの酢豚風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は包丁の先で脂に沿って筋切りし塩コショウを振り、パプリカはへたと種を除き細切り、にんじんは皮を剥いて短冊切り、玉ねぎは薄切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油を引き、豚肉を両面焼き目が付くまで焼き、食べやすい大きさに切って器に盛ります。

3. 3

   酢豚の素は表示通りの水で溶いておき、フライパンでパプリカ・にんじん・玉ねぎを軽く焼き目が付くまで炒め、酢豚の素を加えてとろみが付くまで煮込み、豚肉にかけます。