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お鍋1つで♪我が家の“煮込みうどん” レシピ・作り方

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miyu71174
風邪の時などに　温まっていいですよ☆
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

ゆでうどん
4袋
大根
2～3cm
人参
2～3cm
油揚げ
1枚
小ねぎ
適量
和風だしの素
小さじ2
水
6カップ(1200cc)
○みりん
1/2カップ(100cc)
○醤油
1/2カップ(100cc)
○塩
小さじ1/4
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作り方

  1. 1
    大根はいちょう切りに、人参は半月切り（大きい場合はいちょう切り）に、油揚げは縦半分にしてから細切りに、小ねぎは小口切りにしておきます。
  2. 2
    鍋に、和風だしの素・水・大根・人参を入れて火にかけ、10分くらい煮ます。
  3. 3
    【2】に○の材料を加え、煮立ったら油揚げ・うどんを入れます。うどんが煮えたら出来上がり。器に盛って、小ねぎをちらします。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は何でもOK♪玉ねぎ・ほうれん草・大根の葉など◎

きっかけ

こしのあるうどんも好きだけど、ぐつぐつ煮込んだやわらかいうどんも好きなので☆

公開日：2013/12/05
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関連情報

カテゴリ
煮込みうどん
関連キーワード
うどん 煮込み 煮込みうどん 温かい
料理名
煮込みうどん

このレシピを作ったユーザ

miyu71174 食べ盛りの息子2人と、いつまでも食べ盛りの旦那の胃袋を満たすため(笑)、「安い材料で・ボリュームがあって・美味しい」を目標に日々奮闘中☆

つくったよレポート（ 2 件）

2020/02/22 19:32
白菜やほうれん草、残っていたちくわも入れました(^^) 沢山野菜がとれてお腹もいっぱいになっていいですね。
haruna19
レポートありがとうございます☆ 作ってもらえて嬉しいです♪
2013/12/24 23:29
小葱では無く、長ねぎを一緒に煮て、椎茸なども入れました！具沢山で食べ応えがあって美味しいですね！ありがとうございます。
ゆきのここゆき
レポートありがとうございます☆作ってもらえて嬉しいです♪

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