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煎り豆の昆布つゆ浸し レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

煎り豆（青大豆）
2/3カップ
出し昆布
5センチ
☆昆布つゆ、水
各大匙4
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作り方

  1. 1
    煎り豆：豆をさっと洗い、熱湯に１時間ほど浸けて水気を切り、レンジにクッキングシート敷いて豆を拡げ、６００Wで１０分程加熱し、フライパンで3分程乾煎りします。
  2. 2
    出し昆布を細く切って袋に入れ、☆を加えて混ぜ、煎り豆を入れて、冷蔵庫で1時間ほど置きます。（浸け時間はお好みで）
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

煎り豆をいつもと違った食べ方で。

公開日：2013/11/18
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カテゴリ
大豆

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